Derrière chaque bouteille, une cave valaisanne qu'on aime. Retrouve ici toutes les vignerons-encaveurs qui remplissent ta box chaque mois.
Salquenen dans les veines Tout commence en 1387, lorsque les Mathier, originaires de Marseille,...
Jumeaux mais uniques C’est dans le paisible hameau de Valençon, petit coin de paradis...
L'aigle devient colombe Quel espèce d’oiseaux nous cache la cave Candide Bridy, elle qui...
Une famille qui tire à la même corde C’est au pied de la falaise...
Les Super-Caloz Sacrée Vigneronne Bio Suisse de l’année 2019, à peine deux ans après...
Brac est un magicien ! Dans son jardin, les fleurs vous envoûtent. Dans sa...
À vos marques ! Dans la course effrénée de l’œnologie, François et Mathieu Constantin,...
Une bombe à retardement La mèche a été allumée en 1978 par François-Emmanuel Comby...
À l’opposé du caractère discret de son encaveur, la cave Corbassière réserve des vins...
De Paris à Fully L’orlaya, cette fleur discrète et sauvage qui pousse dans la...
Pour certains, le vin est une œuvre d’art, méticuleusement élaborée par un encaveur. Pour...
L’homme au 3 facettes Delta est la quatrième lettre de l’alphabet grec. Delta peut...
Les copains d’abord Comme le disait avec verve Louis de Funès dans le film...
J’affectionne les sites escarpés aux falaises nombreuses. Je suis à l’aise sur les crêtes...
Que feras-tu quand tu seras grand ? Astronaute, pilote d’avion, musicien ou encore footballeur…...
Il y a le feu au lac ! Ça chauffe depuis qu’Elia Gabrieli a...
Théorème du vin À la cave du Rhodan, les chiffres parlent d’eux-mêmes : 3...
Quand la chenille devient Papilloud Déjà 4 générations que la chenille devient Papilloud à...
Une femme libérée « Aller à la vigne, c’était la pire des punitions »,...
Le brame du cerf de Noës s'est fait entendre pour la première fois en...
À 17 ans, Eddy Dumoulin a fait face à une épreuve qui a changé...
C’est à quelques pas du Lac Souterrain de Saint-Léonard, en direction d’Ayent que nous...
Niché sur un majestueux balcon surplombant la plaine du Rhône, Chandolin est le village...
Maret ou Baselgia ? En empruntant le chemin des vignerons, au cœur du village...
L’alphabet de la réussite Il est prouvé par A plus B que le plus...
De la plume à la barrique C’est en 1976 que Marie-France et Georgy Dessimoz...
La nuit du 12 novembre 2022 demeurera gravée à jamais dans la mémoire des...
Tous les chemins mènent à Flanthey Comme Rome, La Romaine ne s’est pas construite...
Sous le même drapeau Le Banneret pourrait être le titre d'une véritable épopée familiale,...
Vins de sens Si Leytron est aujourd’hui reconnu comme le berceau de l’Humagne Rouge,...
Bercé par la Drum & Bass À l’époque, c’était le son des fifres et...
À cheval sur la qualité Au galop ! Il faut se mettre en selle...
Amphorce ! « Passionné depuis tout jeune, étant fils de vigneron, j’ai très vite...
En route vers le vin précieux Les Sentes. Le nom mérite qu'on s'y arrête....
C’est à la fin des années 80 que la cave Mabillard a été fondée...
Irrésistible Mandolé Il y a des lieux qui charment au premier regard, d’autres qui...
Avec le coeoeur « Le vin, c’est la vigne. La vigne, c’est un délicat...
Un vigneron au sens du diagnostic Fils d’un chirurgien et d’une infirmière, Julien Richard...
L’éclair de Sinclair Berclaz, ou plutôt « berclia », signifie « treille » en...
Bienvenue au Paradis « Bienvenue au Paradis ! » C’est avec ces mots qu’Olivier...
Le Chevalier de Varen C’est durant la bataille de Marignan que des mercenaires valaisans...
Inénarrable En poussant la porte de la cave Christophe Abbet, vous pénétrez dans un...
Dans la file d’attente des vignerons-encaveurs valaisans, il y en a certains qui se...
Les jeux sont faits, tout va bien ! « Rien ne laissait présager ce...
Saison 1 épisode 3 À en croire les films, 18 ans est certainement le...
Une vie de château C’est au cœur du vignoble sierrois, dans un décor idyllique,...
Veni, Vidi, Vici C'est au sommet de la colline qu'est apparu J.C. Ni Jésus-Christ,...
Danse avec les terroirs Prêts à vous laisser enivrer par le Boléro ? C’est...
48 représente le nombre de millésimes réalisés à ce jour par Didier Joris. 48,...
L'heure a sonné L’Angélus, cette prière catholique qui célèbre l’annonce de la naissance de...
Un tigre se cache-t-il à la cave ? Derrière la griffe de tigre qui...
Le Trio à Vocat Accusés d’appartenir au cercle très fermé des 150 meilleurs vignerons...
Premier rôle Chez la plupart des vignerons, les vins s’appellent Réserve ou Barrique. Chez...
Vingt ans pour trouver son orbite Certains vignerons naissent avec la vigne. Guillaume Bodin,...
Tout feu, tout flamme Il y a des vignobles qui naissent d’une passion, d’autres...
L'histoire se répétera-t-elle ? Dans toutes les belles histoires, il y a une histoire...
L'alchimiste Le vigneron-encaveur, c’est ce vigneron qui soigne chaque cep de ses vignes. Le...
Spécialistes des spécialités Il est assez savoureux d’imaginer la famille Défayes ouvrir un simple...
Avec un nom qui sonne comme un air du Sud, Villa est le quartier...
Transformer la crise en opportunité Au sein de la famille Carron, la passion pour...
À table ! En 2018, Damien Fischli faisait la une des journaux pour avoir...
Du skate au sécateur Casquette vissée sur la tête, cheveux blonds décoiffés et sneakers...
Fin Bec prend son envol Quand on dit de quelqu’un qu’il a « fin...
L’histoire du domaine Clos de Géronde s’est construite pierre par pierre, brique après brique. Maçon...
De l'ombre à la lumière Fier ambassadeur de Fully, de ses coteaux escarpés et...
C’est dans son carnotzet, à Corin, que Jean-Marie Pont nous reçoit. Un bel espace...
VROOOOM-VRAOUM, c’est les cowboys de Chamoson qui débarquent en Harley Davidson. Véritables passionnés par...
Les Supers Nanas Le soleil brillait sur Salgesch jusqu’au jour où Joseph Glenz ne...
La marque du K Julien Kalbermatten mène deux vies qui, en réalité, obéissent à...
Chasse au trésor Pour trouver de l'or, il faut du temps, de la patience...
Impossible n'est pas Morand Beaucoup remuent ciel et terre pour aménager un jardin ou...
La Sainte-Madeleine ! Quand on parle de La Madeleine en Valais, il ne s’agit...
Comme à la maison ! Arriver à la Petite Cave, c’est un peu comme...
Deux brevages, une même passion Est-ce que je vous sers du vin ou de...
Le bébé a bien grandi Quand la passion devient un métier. C’est exactement ce...
À quoi bon suivre les règles quand on peut faire de grandes choses ?...
L’Aventure viticole de l'Alex L’histoire d’Alex Stauffer ressemble à un voyage initiatique entre ciel...
La vigne dans les veines «Je cherche la singularité dans chaque vin. Mon travail...
À la folie Figure valaisanne, Marie de Diolly – comme on la surnommait –...
À la rencontre de Mère Nature Il y a plus de trente ans, alors...
Marie-Thérèse Chappaz, c’est le visage qui vient à l’esprit de tout amateur de vin...
Après Charles, magne-toi ! Tout commence en 1963, lorsque Charles Caloz, l’oncle de Maurice,...
Du Nadir au Zénith « Ozenit, c’est la rencontre d’une plante, d’un sol et...
Les PaP de Turin Quand nous avons rencontré François Pilloud et Jean-Michel Praz, nous...
Une danse oenologique « La vertu ne peut être que grande », disent les...
Beaucoup de caves sont établies depuis plusieurs générations pour conserver les traditions des vins...
ImPeC Nous avons rencontré Pierre-Elie Carron (PeC), un jeune encaveur qui possède une petite...
Il suffit d’apercevoir le Juke-Box au fond du carnotzet pour comprendre que la cave...
De la saucisse à la sélection élevée Excellent ! La Sélection Excelsus figure une...
À flanc de montagne 45 hectares, près de 600 vignerons et un vignoble parmi...
De l’Héritage à l’Excellence Quand une nouvelle génération arrive à la tête d’un domaine,...
La course vers l'émotion ! Comment passe-t-on des pistes aux parcelles viticoles ? Demandez...
Elle ne venait pas pour ça Valentina Andreï est arrivée en Suisse pour apprendre...
À l’œuvre on connait l’artisan Certains destins semblent tout droit sortis d’une fresque romantique....
Rêver pour renaître Tous les rêves ont une fin, mais certains se prolongent et...
Vol direct pour le Haut-Valais « Fais de ta vie un rêve, et d’un...
C'est en forgeant qu'on devient vigneron As-tu déjà entendu parler de la plus petite...
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