Cave
Venthône
Vignes
3 hectares entre Venthône et Flanthey
Le visage
Kevin Berclaz
À propos de la cave Delta
L'homme aux 3 facettes
Les vins de la cave Delta

Gamay
La dégustation
Au nez, c’est un mix de fruits rouges et noirs. On retrouve la fraise, la framboise et la myrtille. En bouche, le vin monte gentiment en puissance. Il est étiré par son acidité, mais reste bien équilibré. Les fruits sont bien présents et il y a aussi une légère touche épicée.
Cépage
Gamay

Service
12-14°C

Millésime
2020

Alcool
13 %

Vignes
Venthône
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2021 à 2025

Red Vent'onne
La dégustation
Au nez, on retrouve principalement le cassis, accompagné de notes de cerise et de framboise. En bouche, c’est un vin rond, juteux et fruité. On retrouve le cassis et la framboise. La finale est marquée par la touche d’Humagne Rouge avec des notes de sous-bois.
Cépage
Assemblage

Service
14 -16°C

Millésime
2019

Alcool
13.5 %

Vignes
Flanthey et Veyras
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2020 à 2027

Noir Désir
La dégustation
Au nez, c’est un mix de fruits rouges et noirs. On retrouve la fraise, la framboise et la myrtille. En bouche, le vin monte gentiment en puissance. Il est étiré par son acidité, mais reste bien équilibré. Les fruits sont bien présents et il y a aussi une légère touche épicée.
Cépage
Assemblage

Service
14-16°C

Millésime
2012

Alcool
13.5 %

Vignes
Veyras et Venthône
Élevage
Barrique 36 mois
Production
Intégrée
A déguster
2015 à 2022