Cave Chez Brac - Jean-Claude Brochellaz

A Brac’Adabra

Brac est un magicien ! Dans son jardin, les fleurs vous envoûtent. Dans sa cave, ses histoires vous passionnent et ses tableaux vous séduisent. Accompagné de Béatrice, ils vous reçoivent toujours chaleureusement et vous font découvrir leur univers.

Brac est un encaveur, cela est certain. Mais avant cela, sachez que Jean-Claude a été enseignant. Il a transmis le savoir pendant de longues années et, évidemment, le sujet de la vigne était abordé en cours. Avec passion, il détaillait à ses élèves les étapes pour transformer le raisin en vin. D’ailleurs, ce n’est certainement pas le hasard qui en poussa quelques-uns, des années plus tard, à ouvrir leurs propres caves !

Malheureusement, Jean-Claude est ensuite devenu malentendant. Il ne pouvait plus exercer sa profession. Il décida alors de suivre des cours d’art et, en parallèle, de reprendre des vignes pour faire son propre vin. Malgré un apprentissage tardif dans le domaine de la vinification, il prouve à ses collègues qu’il a bien sa place dans le milieu en passant son examen de viticulture à l’âge de... 59 ans ! Aujourd’hui, Brac nous le prouve de par la qualité de ses vins.

Vous devez savoir encore une chose à son propos : chez lui, l’art et le vin vont de pair. Les tableaux qu’il a réalisé ornent les murs de sa cave et sont devenus les étiquettes que vous retrouvez sur ses bouteilles. Chacune d’entre elles a une histoire qui fait référence à sa vie. Loin des étiquettes épurées dont nous avons l’habitude, Brac fait parler son imagination et ne laisse personne indifférent. C’est le cas de le dire !

Sois patient, les premières bouteilles arriveront le jour où la première box sera livrée ! 😉