Avec le coeoeur
« Le vin, c’est la vigne. La vigne, c’est un délicat équilibre entre la terre, l’air et l’eau. Préserve ta terre elle te le rendra » chante Pierre Robyr, dans un élan d’amour pour cette terre qu’il vénère. Cette déclaration poétique illustre parfaitement sa philosophie viticole. Engagé depuis 2010 dans la conversion de son vignoble vers l’agriculture biologique, Pierre définit les vins qui en résultent comme « des vins différents, plus profonds, plus solides ».
L’amour du terroir valaisan s’est transmis à travers les générations chez les Robyr. L’histoire débute en 1972 lorsque le grand-père de Pierre, François, enclave son premier millésime. Ce dernier est très vite rejoint par son fils, Jean-Claude, qui reprend naturellement les commandes de la cave. En 1995, après plusieurs expériences professionnelles en Valais et à l’étranger, Pierre s’installe à Corin pour embrasser à son tour la gestion du domaine familiale.
Depuis, Pierre gère tout, de la vigne à la cave, en passant par les essentielles tâches administratives. De plus, il y infuse son univers en favorisant des vins prêts qui ont profité de quelques années de repos avant d’être mis sur le marché. Chez Pierre Robyr, le cœur n’est pas seulement un emblème qui orne ses étiquettes, il incarne aussi sa conviction de mettre tout son cœur à l’ouvrage pour élaborer ses vins.
