Cave des Champs

lieu de la cave

Lieu

Miège

lieu des vignes

Vignes

10 ha à Miège

les encaveurs

Les visages

Claudy et Shadia Clavien

Y'aurait-il un Tigre à la Cave des Champs ?

Derrière la griffe de tigre qui marque toutes les bouteilles de la Cave des Champs se cache une histoire de famille passionnante. Tout a commencé avec Claudy Clavien... le chef de la meute. Il reprend les vignes de ses parents et décide de bâtir son nid à la Cave des Champs. Notre encaveur, très à cheval sur ses principes, recherche rapidement à «faire des vins de qualité», nous explique Shadia, avec des yeux pétillants et un sourire rayonnant lorsqu’elle parle de son père. La fierté est réciproque. «Petite, Shadia gambadait entre les ceps de vignes», aujourd’hui, elle est la nouvelle lionne de la cave.


Ensemble, Claudy et Shadia tiennent les rênes de la Cave des Champs. Ils nous racontent qu’ils «vivent comme un couple». Claudy apporte son expérience et sa connaissance, tandis que Shadia amène sa patte et son énergie. Mais, nos encaveurs sont aussi bien entourés. Rusée comme un renard, Joëlle, l’épouse de Claudy, organise et gère toute la partie administrative. Julie et Lara n’hésitent pas non plus à donner un coup de pouce à leur famille. Et pour compléter la meute, Panda, le chien de Shadia, joue de son charme pour accroître les ventes de l’entreprise.


Mais alors, y a-t-il vraiment un tigre à la Cave des Champs ? On va donner notre langue au chat et vous expliquer la véritable signification de leurs étiquettes. Les «griffes» dessinent en fait les vignes, comme on le ferait sur un plan. Elles ne sont pas droites afin d’imager les variations climatiques. Le carré autour représente la cave. L’étiquette, dans son ensemble, symbolise parfaitement la notion de propriétaire-encaveur. Le design est beau, la signification est magique ! Ça nous donne presque la chair de poule !

Les vins de la Cave des Champs

15.00 CHF
19.00 CHF
18.00 CHF