Thierry Constantin

lieu de la cave

Cave

Pont-de-la-Morge

lieu des vignes

Vignes

7 hectares entre Vétroz et Sion

les encaveurs

Le visage

Thierry Constantin

Après l'effort, encore l'effort !

Comment un athlète de haut niveau peut-il se transformer en vigneron-encaveur ? Cette question, c’est à Thierry Constantin qu’il faut la poser. En effet, il devient champion suisse de marathon avant de participer à des championnats mondiaux. Malheureusement, une blessure chronique l’oblige à cesser son activité sportive.

Compétiteur dans l’âme, Thierry décide de décrocher les médailles dans un tout autre domaine. Issu d’une famille de viticulteurs, il nous confie qu’il a toujours voulu exercer le métier de vigneron. C’est en 1995 qu’il lance sa propre cave. Dès lors, chaque millésime est une nouvelle épreuve, une nouvelle ligne d’arrivée à franchir :

« Je ne cultive pas la vigne pour produire un fruit, je le fais pour élaborer un vin. J’ai foi en ces vignes qui exigent de l’attention, que l’on choie et dont on limite délibérément les rendements ».

Aujourd’hui, Thierry Constantin est désigné comme un artisan-vigneron, voire un créateur d’émotions. Ses vins sont francs, racés, ciselés, authentiques. En bref, Thierry c’est cet ancien coureur à la silhouette élancée et aux tatouages apparents qui a réussi à créer des vins d’une précision qu’aucun chronomètre ne pourra jamais mesurer !



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