
Cave
Saint-Léonard
Vignes
12 hectares entre Saint-Léonard et Champlan
Le visage

Le site Internet
À propos de la cave de La Brunière
Impossible n'est pas Morand
Les vins de la cave de La Brunière

Fendant
L'anecdote
Christophe Morand est un passionné de Fendant. Pour lui, c’est le vin qui retranscrit au mieux le terroir. C’est d’ailleurs pour cela qu’il vinifie 3 Fendants différents.
Cépage
Fendant

Service
8-10 °C

Millésime
2021

Alcool
12.5 %

Vignes
St-Léonard
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2025

Brunière Rose
L'anecdote
Ce Rosé, Christophe l’a créé pour en faire un vin gourmand, unvin de plaisir. Il a même organisé des soirées «Flamingos» oùil était utilisé dans des cocktails. Pourtant ce Rosé, aux abordssimples et faciles, mérite d’être dégusté. Il a d’ailleurs étémédaillé à la sélection des vins du Valais en 2020.
Cépage
Gamay

Service
8 -10°C

Millésime
2021

Alcool
13 %

Vignes
Champlan
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2025
L'anecdote
Nous avons dégusté cette Syrah directement à la cuve avec Christophe Morand, ça a tout de suite été un vrai coup de coeur. C’est un vin qui reflète bien le millésime 2021 avec de la fraicheur et une expression intense de son aromatique.
Cépage
Syrah

Service
14-16°C

Millésime
2021

Alcool
13.3 %

Vignes
Sion
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2029

Brunière Rouge
L'anecdote
Avec une sélection méticuleuse des raisins et un élevage long dans des fûts de chêne de 400 litres, Christophe Morand arrivevraiment à sublimer les 3 cépages de cet assemblage. C’est un vinqui mériterait même encore d’attendre quelques années à la cave.
Cépage
Assemblage

Service
16 -18°C

Millésime
2020

Alcool
13.5 %

Vignes
St-Léonard
Élevage
Barrique 15 mois
Production
Intégrée
A déguster
2021 à 2030