
Cave
Conthey
Vignes
6 hectares entre Martigny et Saint-Léonard
Le visage
Julien Fournier

Le site Internet
À propos de la cave des Promesses
Tout est parti d'une promesse
Les vins de la cave des Promesses
La dégustation
Au nez, on est toute de suite sur des notes exotiques. Son parfum nous fait voyager avec des arômes d’ananas frais et de fruit de la passion. En bouche, c’est un vin qui a du volume, qui est rond, mais qui est aussi punché par une forte acidité ! C’est complexe et équilibré. On retrouve l’ananas frais et des notes d’agrumes. La finale est légèrement saline et ne s’en va plus !
Cépage
Petite Arvine

Service
10 -12°C

Millésime
2021

Alcool
14.8 %

Vignes
Chamoson
Élevage
Cuve inox
Production
Bio certifié
A déguster
2022 à 2025