Magliocco Vins

lieu de la cave

Cave

Saint-Pierre-de-Clages

lieu des vignes

Vignes

7 hectares à Chamoson

les encaveurs

Le visage

Mikaël Magliocco
les encaveurs

Le site Internet

Video

Présentation vidéo

À propos de la cave Magliocco vins

La vigne dans les veines

«Je cherche la singularité dans chaque vin. Mon travail demande beaucoup de viticulture. Il faut soigner les équilibres au niveau du végétal, c’est-à-dire, avoir des feuillages, mais pas trop, pour que la vigne tienne à ses raisins. Ces raisins doivent être denses, vigoureux, capables de se faire quasiment tout seul. Ensuite, en cave, je fais le minimum d’intervention pour que les vins soient le plus identitaire d’un lieu, d’un millésime, d’un cépage, d’un vigneron.»

Quand on écoute Mikaël, on sent que la viticulture coule dans ses veines. Cette fascination pour la terre provient certainement de sa famille. Tout d’abord, c’est son grand père, arrivé d’Italie dans les années 50, qui mise sur des vignes et des terres maraîchères. C’est ensuite, son père, Daniel Magliocco, qui se concentre sur la vigne et commence à faire son propre vin. Très vite reconnu pour ses vins de caractère, Daniel n’est pourtant pas oenologue, mais il possède un sens de la vigne extraordinaire.

Muni de son diplôme d’ingénieur en oenologie, Mikaël rejoint le domaine familiale en 2007. La cave Daniel Magliocco & Fils prend alors une nouvelle dimension. L’attrait de Mikaël pour une viticulture plus saine se mélange à l’expérience du terrain de Daniel. C’est pas à pas, avec beaucoup de temps, d’effort et de compréhension du terroir qu’ils passent d’une culture traditionnelle à une culture biologique.

Les vins de la cave Magliocco vins

Bouteille de vin rouge Pinot Noir Trémazières de la cave Magliocco

Pinot Noir Trémazières

La dégustation

Au nez, on retrouve un mélange entre les notes épicées (girofle, poivre) et les notes de fruits rouges (fraise, framboise). En bouche, le vin allie élégance et caractère. Les tanins sont présents, mais souples et agréables. On retrouve beaucoup de fruits rouges (fraise, framboise) et quelques notes d’épices (poivre, girofle).

cépage

Cépage

Pinot Noir

température de service

Service

8 -10°C

millésime

Millésime

2022

pourcentage d'alcool

Alcool

11.9 %

vignes

Vignes

Sierre
barrique

Élevage

Cuve inox

production

Production

Intégrée

déguster vin

A déguster

2023 à 2026


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