
Cave
Turin (Sion)
Vignes
4 hectares à Turin, Champlan et Uvrier
Les visages

Le site Internet
À propos de la cave PaP vins
Les PaP de Turin
Les vins de PaP

Calixte
La dégustation
Au nez, le vin s’exprime bien. On retrouve des notes de tilleul, de pomme verte et de citron. En bouche, le vin est frais, vif et légèrement carbonique. L’aromatique reste la même qu’au nez avec un côté très citronné. C’est un vin de plaisir et de soif par excellence.
Cépage
Fendant

Service
8 -10°C

Millésime
2022

Alcool
11.8 %

Vignes
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2026

Damase
La dégustation
Au nez, son parfum est explosif ! On retrouve une panoplie d’agrumes et de fruits exotiques qui donnent envie de déguster le vin. En bouche, le vin est vif, nerveux, il réveille le palais. On retrouve les agrumes et les fruits exotiques. La finale saline, typique du cépage, est bien présente.
Cépage
Petite Arvine

Service
8 -10°C

Millésime
2022

Alcool
13 %

Vignes
Signèse
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2026

Anastase
La dégustation
Au nez, on retrouve des notes de fraise des bois, de framboise et un côté légèrement rustique. En bouche, le vin est assez léger avec des tannins souples. On retrouve les notes fruitées et le côté rustique, sous-bois. C’est un vin sur la fraîcheur.
Cépage
Pinot Noir

Service
12 -14°C

Millésime
2022

Alcool
13.5 %

Vignes
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2028

Anastase
Cuvée Corrado del Suburra
La dégustation
Au nez, son parfum s’exprime entre les notes d’élevage (vanille) et de fruits rouges (fraise et framboise). En bouche, c’est un vin qui allie gourmandise et fraîcheur. L’élevage en barrique est bien intégré et apporte une touche vanillée. On retrouve la fraîcheur du millésime avec des fruits croquants et frais.
Cépage
Pinot Noir

Service
14 -16°C

Millésime
2021

Alcool
13.2 %

Vignes
Chalais
Élevage
Barrique 12 mois
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2029