
Cave
Chippis
Vignes
7 hectares dans la région de Sierre
Le visage
À propos de Favre T'Chippis
Du Kickflip aux Barriques
Les vins de Favre T'Chippis
Tzararogne
La dégustation
Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges, d’épices et un léger côté fumé. En bouche, le vin joue entre rondeur et vivacité. L’équilibre est bien respecté. On retrouve les arômes de fruits rouges avec la fraise et quelques épices.
Cépage
Pinot Noir

Service
8 -10°C

Millésime
2022

Alcool
13.5 %

Vignes
Élevage
Barrique
Production
Intégrée
À déguster
2023 à 2025
Les Gramounires
La dégustation
Au nez, son parfum est complexe. On retrouve à la fois des notes fruitées avec la cerise et la myrtille, mais aussi des épices avec le thym et le poivre. En bouche, le vin monte en puissance au cours de la dégustation. Les tannins sont fins, mais encore jeunes. On retrouve bien les notes fruitées. Le côté épicé accompagne la fin de bouche et prolonge la dégustation.
Cépage
Syrah

Service
14 -16°C

Millésime
2022

Alcool
13.6 %

Vignes
Sierre
Élevage
Barrique
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2030
La dégustation
Au nez, on retrouve des notes de fleur de sureau, de camomille et d’orange. En bouche, le vin a un toucher ample et élégant. L’harmonie entre acidité et gras est respectée. On retrouve les notes de fleurs blanches et quelques agrumes. C’est un vin complexe, un vin de réflexion.
Cépage
Rèze

Service
12 -14°C

Millésime
2022

Alcool
12.6 %

Vignes
Élevage
Barrique
Production
Intégrée
A déguster
2023 à 2029