L'heure a sonné
L’Angélus, cette prière catholique qui célèbre l’annonce de la naissance de Jésus par l’Ange Gabriel, rythme traditionnellement la journée par trois sonneries de cloches. Chez les Fumeaux, ces mêmes cloches ont résonné, non pas pour prier, mais pour marquer la naissance d’une nouvelle aventure familiale : leur propre cave.
Tout commence avec Charles-Albert Fumeaux, œnologue chevronné et ancien directeur de grandes caves valaisannes. Après des années d’expérience, il sent qu’il est temps d’écrire un nouveau chapitre, plus intime. Il propose alors à Steve, son fils aîné, de se lancer avec lui dans l'aventure. Sauvé par la cloche ! Steve, prêt à voguer vers d’autres horizons viticoles, choisit finalement de rester pour embrasser ce projet en famille. Rapidement, Joséphine, la maman et Grégoire, le cadet, rejoignent l’aventure. Et, quand la tribu est au complet, les visiteurs ne manqueront pas de « se taper la cloche », surtout avec une fondue maison qu’ils confectionnent avec leur ami fromager, Christian Duc.
Il ne manque plus qu’un lieu pour accueillir cette effervescence familiale. C’est vers la cave Angélus qu’ils se tournent en 2019. Le nom reste, l’identité se transforme. Nouvelle énergie, même cloche : elle tinte désormais au rythme du partage, de l’amitié, des rires, de la passion et du respect.
