
Cave
Chamoson
Vignes
8 hectares à Chamoson
Les visages

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A propos de la cave Pierre-Maurice Carruzzo
C'est le vin concert
Les vins de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Fendant
La dégustation
Au nez, nous retrouvons un mix entrenotes minérales et notes de fruitsblancs. C’est un doux parfum quinous appelle à le goûter. En bouche, le vin est soutenu par unetrame d’acidité et de carbonique.Cette fraicheur avec ses arômes decitrons et de fruits blancs en font unparfait vin d’apéro.
Cépage
Fendant

Service
10-12°C

Millésime
2021

Alcool
12.5 %

Vignes
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2025

Humagne Rouge
La dégustation
Au nez, on retrouve des notes d’herbesfraiches avec le thym et le laurier. Il y aaussi des notes de baies des bois et uncôté légèrement sauvage. En bouche, c’est un vin plutôt élégant. Ila des tannins fins et il est porté par soncôté fruité et vif. On retrouve les notesd’herbes fraiches. La finale fait ressortirle côté sauvage et épicé.
Cépage
Humagne Rouge

Service
14 -16°C

Millésime
2019

Alcool
13 %

Vignes
Chamoson
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2021 à 2027

Mourvèdre
La dégustation
Au nez, c’est complexe. Il y a desnotes d’épices (lavande et thym), detabac et de fruits noirs. En bouche, c’est un vin qui monteen puissance tout au long de ladégustation. On retrouve son côté trèsépicé. Il y a aussi des arômes de fruitsnoirs. La finale est marquée par desnotes fumées et vanillées.
Cépage
Mourvèdre

Service
16-18°C

Millésime
2019

Alcool
13.5 %

Vignes
Chamoson
Élevage
Barrique 18 mois
Production
Intégrée
A déguster
2021 à 2030