Vins de sens
Si Leytron est aujourd’hui reconnu comme le berceau de l’Humagne Rouge, c’est en grande partie grâce à Marin Michellod. Ce dernier, accompagné de deux collègues, fut l’un des premiers à greffer, planter puis vinifier un cépage encore sans nom. Avec une intuition de vigneron aguerri, il le baptise « Humagne Rouge », scellant ainsi l’histoire d’un vin désormais emblématique.
Tout comme l’Humagne Rouge, Willy, le fils de Marin, est né dans les vignes de Leytron. Doté d’un sens de l’initiative, il reprend le domaine familial et franchit un cap en rachetant la cave Le Bosset. Une nouvelle gamme de vins voit le jour, façonnée à son image.
En 2000, Willy prend sa retraite. Le flambeau passe aux mains de ses filles, Romaine et Corinne, rejointes par leurs compagnons de vie, Christian et Graham. Ensemble, ils s'orientent vers une viticulture biologique pour créer, à leur façon, des vins de sens. Vins de sens, car leurs vins puisent leur force dans des sols vivants, cultivés avec respect, et se distinguent par des techniques audacieuses qui font la part belle à la biodiversité. Vins de sens surtout, car ils développent des saveurs et des senteurs pour satisfaire avant tout le bonheur de nos sens !
