Veni, Vidi, Vici
C'est au sommet de la colline qu'est apparu J.C. Ni Jésus-Christ, ni Jules César, mais Jacques Cordonier, empereur de la cave Cordonier & Lamon. Autochtone et amoureux de sa région, il a trouvé en Flanthey son Panthéon. Ce petit village attesté dès 1313 sous la forme "eys Plantaes", soit "lieux plantés de vignes", avait déjà tout pour plaire : les seigneurs de Granges y bâtissent un manoir au XIIIe siècle, le château de Vaas. La vigne et la pierre, une histoire qui dure.
À quelques mètres de ce château, la cave voit le jour en 1945. La famille Cordonier la rachète et en fait son Saint-Empire. En 2007, Jacques et Martine, frère et sœur, prennent les rênes. Ils conquièrent rapidement la confiance de leurs proches en donnant un coup de jeune à la cave familiale. Veni, vidi, vici.
Précurseur dans la relation client, Cordonier & Lamon est l'une des premières caves valaisannes à posséder un carnotzet. Nos Romains décident alors de remettre l'idée au goût du jour en construisant un espace moderne au panorama exceptionnel. Il aura fallu du temps, de la patience et quelques agrandissements pour arriver au monument souhaité. Comme quoi, Rome ne s'est pas faite en un jour.
