C’est durant la bataille de Marignan que des mercenaires valaisans ont pris les armes au côté de Pierre du Terrail de Bayard, «Chevalier sans peur et sans reproche». La légende raconte que Jean Udrion, un de ces mercenaires, est venu s’installer dans le charmant village de Varen. Vantant sans cesse les exploits du preux chevalier, Jean se fait d’abord surnommer «Bayard», avant d’en prendre le nom de famille. Aujourd’hui, la descendance de Jean continue de louer la bravoure du Chevalier de Pontcharra à travers leur cave et leurs vins.
C’est durant la bataille de Marignan que des mercenaires valaisans ont pris les armes au côté de Pierre du Terrail de Bayard, «Chevalier sans peur et sans reproche». La légende raconte que Jean Udrion, un de ces mercenaires, est venu s’installer dans le charmant village de Varen. Vantant sans cesse les exploits du preux chevalier, Jean se fait d’abord surnommer «Bayard», avant d’en prendre le nom de famille. Aujourd’hui, la descendance de Jean continue de louer la bravoure du Chevalier de Pontcharra à travers leur cave et leurs vins.
En 2020, Joel Bayard, petit-fils de Jeremias, se fait adouber par sa famille pour sa loyauté. Jeune et innovateur, il nous confie qu’il souhaite «Essayer de nouvelles choses, se lancer de nouveaux défis». Avec une philosophie qui se dirige vers la production bio et des essais en biodynamie, notre nouveau héros ne semble pas avoir peur de croiser le fer avec qui que ce soit.
