
Cave
Ollon
Vignes
3.5 hectares entre Sierre et Chermignon
Le visage

Le site Internet
À propos de la cave Le Vin de l'A
L'Aventure Viticole d'Alex
Les vins de la cave Le Vin de l'A

Chasselas
La dégustation
Au nez, son bouquet présente des notes minérales et d’agrumes. En bouche, le vin est bien équilibré entre son côté gras et sa fraicheur. On retrouve les notes d’agrumes et des notes de pomme verte. La finale s’exprime sur des notes de minérales (pierre mouillée).
Cépage
Fendant

Service
10 - 12 °C

Millésime
2022

Alcool
11.8 %

Vignes
Élevage
Cuve inox
Production
Reconversion bio
A déguster
2023 à 2026
La dégustation
Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fruits rouges avec la framboise et la fraise. Des notes épicées sont aussi présentes. En bouche, c’est un vin gourmand et frais, mais avec du répondant. On retrouve bien l’expression des fruits rouges et les notes épicées.
Cépage
Assemblage

Service
14 -16°C

Millésime
2021

Alcool
13,5 %

Vignes
Fully et Ollon
Élevage
Barrique 12 mois
Production
Reconversion bio
A déguster
2023 à 2026

Alter-Natif
La dégustation
Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fruits rouges avec la framboise et la fraise. Des notes épicées sont aussi présentes. En bouche, c’est un vin gourmand et frais, mais avec du répondant. On retrouve bien l’expression des fruits rouges et les notes épicées.
Cépage
Pinot Noir

Service
14 - 16°C

Millésime
2021

Alcool
12,8 %

Vignes
Élevage
12 mois en barrique
Production
Reconversion bio
A déguster
2022 à 2026