Cornalin

Cave Caloz

Ce Cornalin signé Sandrine Caloz est un vin rouge typé, né sur les terroirs calcaires de Miège, cultivés en viticulture biologique. Élevé en cuve inox pour préserver son fruit, il déploie un caractère à la fois gourmand, juteux et élégant, révélant tout le potentiel de ce cépage emblématique du Valais.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

156.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Cornalin

Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le vin dévoile un bouquet typé, marqué par des arômes de cerises mûres, de griottes et de fleurs séchées.
pourcentage
En bouche, on retrouve toute la gourmandise des fruits rouges dans un vin déjà rond et juteux. Les tanins, bien présents, sont souples et bien intégrés. La finale dévoile une touche subtilement fumée qui prolonge élégamment la dégustation.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Burger maison au bœuf
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Galette de patate douce et lentilles
verre de vin

Fromage

Fromage de chèvre

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Cornalin
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.7%
vignes

Vignes

Miège
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

Cave Caloz

lieu de la cave

Lieu

Miège
lieu des vignes

Vignes

6 ha entre Sierre et Miège
les encaveurs

Le visage

Sandrine Caloz

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