Au nez, le vin s’exprime sur les fruits noirs et la cerise, avec des notes de clafoutis et de chocolat noir.
En bouche, il se montre rond et très gourmand, avec une belle matière. Le côté sauvage du Merlot s’affirme, soutenu par une puissance maîtrisée et une masse tannique bien présente qui structure l’ensemble.
Côte de bœuf grillée
-
Chili sin carne
Gruyère affiné
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2020
Le suivant si épuisé
Sierre
Intégrée
16-18°C
13.5%
24 mois en barrique
2023 à 2040
Sierre
10 ha dans la région de Sierre
Nicolas, Nadine, Lucie et Luca Zufferey
Au galop ! Il faut se mettre en selle pour rejoindre les collines sierroises et découvrir le vignoble des Bernunes, un environnement naturel préservé où le paysage donne le ton. C’est dans ce petit coin de paradis que se niche la cave de la famille Zufferey. Portant le nom du lieu-dit, la Cave des Bernunes dispose d’une terrasse panoramique, d’un atelier viticole, d’un chai à barriques, d’une petite ferme et d’une superbe salle de réception où concerts et événements viennent régulièrement animer le domaine.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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