Au nez, le vin s’exprime sur les fruits noirs et la cerise, avec des notes de clafoutis et de chocolat noir.
En bouche, il se montre rond et très gourmand, avec une belle matière. Le côté sauvage du Merlot s’affirme, soutenu par une puissance maîtrisée et une masse tannique bien présente qui structure l’ensemble.
Côte de bœuf grillée
-
Chili sin carne
Gruyère affiné
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2020
Le suivant si épuisé
Sierre
Intégrée
16-18°C
13.5%
24 mois en barrique
2023 à 2040
Sierre
10 ha dans la région de Sierre
Nicolas, Nadine, Lucie et Luca Zufferey
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