Au nez, le vin se montre expressif, dominé par des arômes d’agrumes, entre citron et orange.
En bouche, il dévoile une belle salinité et un côté minéral affirmé. Les agrumes s’expriment pleinement, notamment le pamplemousse et le citron, avec une finale assez longue, fraîche et persistante.
Escalope de veau
Perche du Léman
Salade de quinoa
Sérac
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
En savoir plus →Petite Arvine
2024
Le suivant si épuisé
Sierre
Intégrée
8-10°C
12.8%
Inox
2025 à 2032
Loc
2 ha sur Loc
Gilles Berclaz
Berclaz, ou plutôt « berclia », signifie « treille » en franco-provençal du Valais central. C’est aussi un nom bien ancré parmi les familles sierroises attachées à la vigne et au vin. On aurait donc pu s’attendre à voir naître une cave sobrement baptisée « Berclaz Vins ». Pourtant, Claude et Bertrand choisissent un nom qui tranche : Sinclair.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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