Originaire de Bordeaux, le Merlot s’est imposé comme l’un des grands cépages rouges de Suisse et révèle ici toute sa personnalité sur les coteaux ensoleillés de Flanthey. Élaboré par la cave Cordonier & Lamon, ce vin est vinifié en cuve inox afin de préserver l’expression du fruit et la pureté du cépage. Il séduit par son équilibre entre puissance et élégance, offrant une belle structure tannique, une matière généreuse et une finale persistante. Un Merlot de caractère, à la fois gourmand et raffiné, qui accompagnera parfaitement des viandes rôties, des plats mijotés ou des fromages affinés, tout en présentant un beau potentiel de garde.