Johannisberg

Ghislaine Crittin

Explore le caractère distinctif du Johannisberg, produit dans les vignobles calcaires de Chamoson. Ce vin blanc est un festival de saveurs avec des arômes captivants de poire et de tarte aux pommes, mêlés à une touche minérale de pierre chaude qui témoigne de son terroir unique. En bouche, il est puissant et rond, équilibré par une vivacité rafraîchissante et une finale persistante sur l’amande amère, garantissant une expérience de dégustation exquise et mémorable.
verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX

123.00 CHF

Type de vin

Le noble

Un blanc avec du caractère !

Johannisberg

Le Johannisberg, connu sous le nom de Sylvaner, trace ses origines en Autriche, d'où il s'est progressivement diffusé à travers l'Europe. Les vins issus de ce cépage sont généralement riches avec une belle palette aromatique sur les fruits du vergers et l'amande amère.

En savoir plus sur ce cépage

Dégustation

pourcentage
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Au nez, on note la présence de fruits bien mûrs. On retrouve des notes de poire et de tarte aux pommes.
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En bouche, c’est dans la continuité du nez. On retrouve les arômes de fruits du verger. Il y a aussi une note minérale de pierre chaude. Ce vin est équilibré, puissant et rond avec une finale typée sur l’amande amère.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Rôti de porc et asperges à l’ail
verre de vin

Poisson

Filet de cabillaud
verre de vin

Végétarien

Lasagne aux asperges
verre de vin

Fromage

Raclette

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Johannisberg
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2028

Cave du Vieux Pressoir

lieu de la cave

Lieu

Chamoson
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Chamoson
les encaveurs

Le visage

Ghislaine Crittin

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