Mademoiselle

Ghislaine Crittin

Plonge dans l'univers complexe de Mademoiselle, un assemblage audacieux de 50% Cornalin et 50% Merlot, cultivé sur les terres calcaires de Chamoson. Ce vin rouge se distingue par un bouquet de fruits noirs comme la myrtille et la mûre, enrichi de notes épicées et une touche sauvage de cuir. En bouche, il est structuré et croquant, avec une acidité marquée qui souligne son caractère vif et ses tanins fins qui mènent à une finale gourmande et persistante.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX

207.00 CHF

Type de vin

Le montagnard

Un rouge qui a du coffre !

Dégustation

pourcentage
pourcentage
Au nez, on retrouve la griotte, le cassis et une touche de vanille apportée par l’élevage en barrique.
pourcentage
En bouche, il y a un léger côté cuir. On retrouve aussi les arômes fruités présents au nez. Les tannins sont présents, mais déjà arrondis. La finale est légèrement vanillée. C’est un vin dans la finesse et l’élégance.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Steak au poivre
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Risotto aux champignons
verre de vin

Fromage

Fromage bleu

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Assemblage
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.2%
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 à 2029

Cave du Vieux Pressoir

lieu de la cave

Lieu

Chamoson
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Chamoson
les encaveurs

Le visage

Ghislaine Crittin

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