Clin d'Œil - Ghislaine Crittin

Assemblage du Valais

Cet assemblage Clin d’Œil signé par la vigneronne Ghislaine Crittin est un vin de plaisir pensé pour les moments simples et conviviaux. Issu d’un assemblage de Gamaret, Diolinoir, Pinot Noir et Syrah, cultivés sur les coteaux schisteux de Chamoson, il privilégie la gourmandise et l’accessibilité tout en conservant un bel équilibre. Vinifié en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, il offre un style harmonieux, souple et facile à partager, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Un rouge spontané et rassembleur, parfait pour accompagner un repas décontracté, une pizza, un poulet rôti ou encore une raclette entre amis.

Le rassembleur

Un rouge pour débuter !

Title
156.00 CHF

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Carton de 6 bouteilles de 75 cl

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

Au nez, le vin se montre très fruité, gourmand et accessible, dominé par les fruits rouges comme la fraise et les fruits noirs tels que le cassis.

En bouche, il est gourmand et passe-partout, porté par beaucoup de fruit. Les tanins sont fins et fondus, offrant un vin de plaisir, équilibré et facile à apprécier.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Poulet rôti

Poisson

Poisson

Pizza aux anchois

Végétarien

Végétarien

Pâtes fraîches à la tomate

Fromage

Fromage

Raclette

Infos techniques

Cépage

Cépage

Assemblage

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Chamoson

Production

Production

Intégrée

Service

Service

12-14°C

Alcool

Alcool

13.3%

Élevage

Élevage

Inox

À déguster

À déguster

2024 à 2029

Title

Cave du Vieux Pressoir

Photo de la cave Cave du Vieux Pressoir
Cave

Cave

Chamoson

Vignes

Vignes

3.5 ha à Chamoson

Visages

Visage(s)

Ghislaine Crittin

Une femme libérée

« Aller à la vigne, c’était la pire des punitions », se souvient Ghislaine Crittin en repensant à son enfance. Ironie du destin : aujourd’hui, c’est elle qui dirige la Cave du Vieux-Pressoir et signe une gamme qu’elle a entièrement imaginée. Des vins élégants, affirmés, libres. Comment cette fille de vigneron, bien décidée à fuir les rangs de vigne, a-t-elle finalement choisi d’y ancrer son avenir ?

Découvrir la cave →
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