Au nez, le vin s’ouvre sur des fruits rouges croquants, avec des arômes de framboise et de cerise.
En bouche, il se montre léger, rond et gouleyant. La palette est dominée par les fruits rouges, notamment la cerise et la fraise, avec une belle typicité Pinot Noir. La finale révèle une touche légèrement terreuse.
Brochette de poulet
-
Omelette
Gruyère
La Dôle n'est pas un cépage, mais un assemblage qui sera très différent selon son terroir et sa composition. Il peut donc aussi bien être un vin frais sur les fruits rouges qui convient parfaitement à l'apéro qu'un vin plus prestigieux et concentré pour accompagner une belle table.
En savoir plus →Dôle
2023
Le suivant si épuisé
Vétroz
Intégrée
12-14°C
13.3%
Inox
2024 à 2028
Vétroz
19 ha entre Ardon et Conthey
André, Chloé et Camille Fontannaz
Quand on parle de La Madeleine en Valais, il ne s’agit pas de pâtisserie, mais bien de la cave fondée en 1991 par André Fontannaz. Ce dernier décide d’abandonner les viennoiseries après avoir obtenu un diplôme de commerce, un CFC de viticulteur et une maîtrise fédérale. Toujours au four et au moulin, il ne tarde pas à devenir président des encaveurs de Vétroz ainsi que de l’association Vitival.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
La livraison est de 15 CHF. Elle est offerte pour les abonnés de nos box ou dès 300 CHF d'achat.
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