Dôle

La Madeleine

La Dôle de la Cave La Madeleine est une cuvée fraîche, légère et conviviale, véritable reflet de l’harmonie entre Pinot Noir (75%), Gamay (15%) et Diolinoir (10%). Assemblage traditionnel du Valais, elle célèbre la rencontre entre les cépages emblématiques de la région, sublimée par le savoir-faire familial des Fontannaz, artisans du vin à Vétroz depuis 1991.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

99.00 CHF

Type de vin

Le rassembleur

Un rouge pour débuter !

Dôle

La Dôle n'est pas un cépage, mais un assemblage qui sera très différent selon son terroir et sa composition. Il peut donc aussi bien être un vin frais sur les fruits rouges qui convient parfaitement à l'apéro qu'un vin plus prestigieux et concentré pour accompagner une belle table.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le vin s’ouvre sur des fruits rouges croquants, avec des arômes de framboise et de cerise.
pourcentage
En bouche, il se montre léger, rond et gouleyant. La palette est dominée par les fruits rouges, notamment la cerise et la fraise, avec une belle typicité Pinot Noir. La finale révèle une touche légèrement terreuse.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Brochette de poulet
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Omelette
verre de vin

Fromage

Gruyère

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Dôle
thermomètre

Service

12-14°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.3%
vignes

Vignes

Vétroz
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2028

La Madeleine

lieu de la cave

Lieu

Vétroz
lieu des vignes

Vignes

19 ha entre Ardon et Conthey
les encaveurs

Le visage

André, Chloé et Camille Fontannaz

On répond à tes questions !

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