In der Nase drückt dieser Wein ein für Syrah charakteristisches würziges Bouquet aus, das von Pfeffernoten dominiert wird, begleitet von Nuancen schwarzer Früchte.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit robuster Struktur und straffen Tanninen. Er bietet Aromen von Pfeffer und Zimt, gefolgt von einem Abgang, der von fruchtigen Noten schwarzer Johannisbeere geprägt ist.
Hirscheintopf
-
Morchelrisotto
gereifter Gruyère
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2023
Le suivant si épuisé
Chamoson
Bio 🌿
16-18°C
13,8 %
Edelstahl
2024 bis 2031
Chamoson
7.5 ha à Chamoson
Jean-Claude et Renaud Favre
Ausgezeichnet! Sélection Excelsus zählt erneut zu den 150 besten Schweizer Weingütern des Jahres. Seit Einführung dieses renommierten Gault & Millau-Rankings hat das Familienweingut stets eine Chance verpasst. Kein Wunder bei einem Haus namens Excelsus. Der lateinische Name mag zwar Exzellenz suggerieren, doch Sélection Excelsus bedeutet „hohe Auslese“. Wie Sie sehen, ist der Unterschied kaum wahrnehmbar, so sehr, dass man sich fragen könnte, ob Exzellenz und hohe Auslese nicht wie Schweinefleisch sind!
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