Merlot "Le Patricien" - Cordonier-Lamon

Merlot du Valais

Ursprünglich aus Bordeaux stammend, hat sich der Merlot als eine der grossen roten Rebsorten der Schweiz etabliert und zeigt hier seine ganze Persönlichkeit an den sonnigen Hängen von Flanthey. Hergestellt von der Kellerei Cordonier & Lamon, wird dieser Wein in Edelstahltanks vinifiziert, um den Ausdruck der Frucht und die Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Er besticht durch sein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, bietet eine schöne Tanninstruktur, eine grosszügige Textur und einen anhaltenden Abgang. Ein charaktervoller Merlot, zugleich vollmundig und raffiniert, der hervorragend zu gebratenem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse passt und zudem ein schönes Lagerpotenzial aufweist.

Title
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Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase offenbart der Wein Noten von dunkler Schokolade und Rauch, untermauert von einem schönen fruchtigen Ausdruck.

Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und eine gute Kraft. Frucht und dunkle Schokolade dominieren, getragen von präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang klingt elegant nach Tabak aus.

Speisen- und Weinbegleitung

Viande

Viande

Schweinekarree

Poisson

Poisson

-

Végétarien

Végétarien

Vegetarischer Burger

Fromage

Fromage

Alter Gruyère

Technische Details

🍇

Le cépage : Merlot

Le Merlot est le deuxième cépage le plus cultivé au monde. Il trouve ses origines dans la région de Bordeaux, en France. Le Merlot est célèbre pour son profil aromatique intense et fruité, dominé par des arômes de fruits noirs tels que la myrtille, la mûre et le cassis.

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Cépage

Cépage

Merlot

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Flanthey

Production

Production

Integriert

Service

Service

16-18°C

Alcool

Alcool

13,8 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2024 bis 2035

Title

Cordonier-Lamon

Photo de la cave Cordonier-Lamon
Cave

Cave

Flanthey

Vignes

Vignes

20 hectares entre Champzabé et Uvrier

Visages

Visage(s)

Jacques Cordonier

Veni, Vidi, Vici

An der Spitze des Hügels erschien J.C. Weder Jesus Christus noch Julius Cäsar, sondern Jacques Cordonier, Kaiser des Weinguts Cordonier & Lamon. Als Einheimischer und Liebhaber seiner Region fand er in Flanthey sein Pantheon. Dieses kleine Dorf, das bereits 1313 in der Form „eys Plantaes“, also „mit Reben bepflanzte Orte“, bezeugt wurde, hatte bereits alles, um zu gefallen: Die Herren von Granges bauten dort im 13. Jahrhundert ein Herrenhaus, das Schloss Vaas. Der Wein und der Stein, eine Geschichte, die andauert.

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