Petite Arvine Diamanterre - L'Orpailleur

Petite Arvine du Valais

Lange Zeit vertraulich, hat die Petite Arvine in den letzten Jahrzehnten einen spektakulären Aufschwung erlebt. Ihre Anbaufläche im Wallis ist von etwa 39 Hektar im Jahr 1991 auf heute über 250 Hektar gestiegen, was ihren Status als grosse, emblematische Weissweinrebsorte des Kantons bestätigt. In Uvrier, auf den von Frédéric und David Dumoulin bewirtschafteten Kalkböden, drückt die Petite Arvine Diamanterre ihre ganze Frische und Grosszügigkeit aus. Kurz gesagt, eine gesellige, fruchtige und harmonische Petite Arvine, die schon jung genossen werden kann.

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Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase besticht der Wein durch seine intensiven Aromen von exotischen Früchten, wie Grapefruit und Ananas, begleitet von einer zarten blumigen Note.

Am Gaumen entfalten sich die fruchtigen Aromen voll und werden von einer schönen Fülle unterstützt. Die Säurestruktur verleiht Frische und Ausgewogenheit zu einem runden, anhaltenden und harmonischen Abgang.

Speisen- und Weinbegleitung

Viande

Viande

Zitronenhähnchen mariniert

Poisson

Poisson

Lehmwand

Végétarien

Végétarien

Ananas-Carpaccio mit Burrata

Fromage

Fromage

Frischkäse

Technische Details

🍇

Le cépage : Petite Arvine

La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.

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Cépage

Cépage

Petite Arvine

Millésime

Millésime

2025

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Uvrier

Production

Production

Integriert

Service

Service

8-10°C

Alcool

Alcool

14 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2026 bis 2032

Title

L'Orpailleur

Photo de la cave L'Orpailleur
Cave

Cave

Uvrier

Vignes

Vignes

29 ha majoritairement sur Sion

Visages

Visage(s)

Frédéric et David Dumoulin

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