In der Nase erinnert dieser Wein an den Duft von Buschland, verstärkt durch Gewürze wie Thymian, Pfeffer und Lorbeerblatt. Es offenbart auch fruchtige Noten von Schattenmorellen.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch eine schöne Harmonie aus, bietet eine volle Struktur und geschmeidige Tannine. Es drückt einen sehr ausgeprägten würzigen Charakter aus, der typisch für die Rebsorte ist.
Rinderrippchen
-
Oliven-Foccacia
Kräftiger Käse
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2022
Le suivant si épuisé
Conthey
Integriert
14-16°C
13 %
Edelstahl
2023 bis 2029
Granges
6 ha entre Randogne et Chamoson
Delphine Dubuis
„Ozenit ist das Zusammentreffen einer Pflanze, eines Bodens und eines Sonne, es ist die Subtilität des Regentropfens, die nährt Unsere Reben sind die perfekte Traube, die in Reinheit geerntet wird eines Herbsttages.
Ozenit ist ein Traum, der 2013 mit dem Caveau Gestalt annahm Saviésan wird durch ein Terroir-Sortiment aus sechs Rebsorten ergänzt Identität des Wallis. Ozenit ist auch das Erwachen eines Réserve-Kollektion, die himmlische Weine und Herangehensweise vereint künstlerisch. All dies unter der Aufsicht von Raphaël Epiney, der übernimmt die Leitung des Kellers, um die Projekte zu strukturieren und zu seiner Entwicklung beitragen.
Ozenit ist vor allem der Ort, an dem das Strahlende herrscht Önologin Delphine Dubuis, die sich vom Wind leiten lässt seine Inspiration. Delphine, Tochter eines Winzers, begreift instinktiv die Essenz der Traube, um Weine herzustellen was sie will, nämlich Weine mit Frische und Finesse. „Wenn ich einen Wein erstelle, beginne ich mit dem felsigen Boden, Ich bin hier, um die Trauben zu begleiten und gleichzeitig die zu respektieren Terroir“, erzählt sie uns. Endlich ist Ozenit das neuer atypischer Keller, diese strahlende Marke, diese Sonne, die erhob sich vom Tiefpunkt, um unsere Sinne im Zenit zu fesseln.
„Ozenit ist das Zusammentreffen einer Pflanze, eines Bodens und eines Sonne, es ist die Subtilität des Regentropfens, die nährt Unsere Reben sind die perfekte Traube, die in Reinheit geerntet wird eines Herbsttages.
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