In der Nase weckt der betörende Duft nach schwarzen Früchten und Gewürzen den Wunsch, zu entdecken, was als nächstes passiert.
Am Gaumen ist es ein köstlicher und saftiger Wein. Es gibt viele schwarze Früchte mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Blaubeere. Würzige Noten verleihen dem Wein Komplexität. Die Tannine sind fein und angenehm. Der Abgang ist lang.
Rotes Fleisch, chinesisches Fondue
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Würziger Couscous
gereifter Gruyère
Montage
2022
Le suivant si épuisé
Conthey
Bio 🌿
14-16°C
13,5 %
18 Monate im Fass
2024 bis 2030
Conthey
3.5 ha à Conthey
Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc
1976 gründeten Marie-France und Georgy Dessimoz ihr Weingut an den sonnigen Hängen von Conthey, im Herzen des Rhônetals. Auf ihren 3,5 Hektar Rebfläche schufen sie eine wahre Oase der Leidenschaft und Geduld, einen Ort, an dem die Arbeit mit dem Land gleichbedeutend ist mit Respekt, Demut und der Liebe zum Wein. Sowohl im Weinberg als auch im Keller hat das Paar La Colombe Flügel verliehen und all seine Energie hineingesteckt.
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