In der Nase offenbart dieser Wein vor allem Zitrusnoten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch einen Hauch Rhabarber.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Fülle aus und bleibt dank einer sehr präsenten Säure dennoch ausgewogen. Zitrusnoten dominieren den Geschmack, während der Gourmet-Abgang mit einer zarten Salznote endet.
Kalbsschnitzel
Barschfilets
Nudelsalat
Käsekruste
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
En savoir plus →Kleiner Arvine
2023
Le suivant si épuisé
Chamoson
Bio 🌿
8-10°C
14,1 %
Edelstahl
2024 bis 2030
Chamoson
7.5 ha à Chamoson
Jean-Claude et Renaud Favre
Ausgezeichnet! Sélection Excelsus zählt erneut zu den 150 besten Schweizer Weingütern des Jahres. Seit Einführung dieses renommierten Gault & Millau-Rankings hat das Familienweingut stets eine Chance verpasst. Kein Wunder bei einem Haus namens Excelsus. Der lateinische Name mag zwar Exzellenz suggerieren, doch Sélection Excelsus bedeutet „hohe Auslese“. Wie Sie sehen, ist der Unterschied kaum wahrnehmbar, so sehr, dass man sich fragen könnte, ob Exzellenz und hohe Auslese nicht wie Schweinefleisch sind!
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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