Kleiner Arvine - Clément Luisier

Kleiner Arvine du Valais

Entdecken Sie den Petite Arvine, kreiert von Clément Luisier, einem leidenschaftlichen jungen Winzer. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine lebendigen Aromen von Melone und Ananas aus, angereichert mit einem Zitruscocktail, der Sie direkt in die Walliser Sonne entführt. Am Gaumen bietet er eine schöne Balance zwischen Köstlichkeit und Frische, mit einem langen und schmackhaften Abgang, der einen unverwechselbaren salzigen Eindruck hinterlässt.

Title
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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase kommen die Noten von Melone und Ananas voll zum Ausdruck. Diese exotische Note macht Lust, es zu probieren.

Am Gaumen finden wir Aromen von Melone und Ananas. Dazu gibt es einen echten Zitruscocktail. Es ist ein charaktervoller Wein mit guter Ausgewogenheit. Sein Abgang ist lang, salzig und schmackhaft.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Gegrillte Hähnchenkeulen

Poisson

Poisson

Doradenfilet

Végétarien

Végétarien

Ein Glas Linsen

Fromage

Fromage

gereifter Gruyère

Infos techniques

🍇

Le cépage : Petite Arvine

La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.

En savoir plus →
Cépage

Cépage

Kleiner Arvine

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Leytron und Saillon

Production

Production

Bio 🌿

Service

Service

10-12°C

Alcool

Alcool

13,8 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2024 bis 2028

Title

Clément Luisier

Photo de la cave Clément Luisier
Cave

Cave

Saillon

Vignes

Vignes

8 hectares entre Saillon et Fully

Visages

Visage(s)

Clément Luisier

Glaubt man den Filmen, ist 18 sicherlich das glücklichste Alter im Leben, denn es ist sowohl die Freiheit der Erwachsenenwelt als auch die Apotheose der Jugend. In jedem Fall ist es eine Phase im Leben, in der sich alles ändert. Dies galt auch für Clément Luisier, der, nachdem er die Kerzen der Mehrheit ausgeblasen hatte, seinen ersten Jahrgang hervorbrachte und zum jüngsten Winzer der Schweiz wurde. Während seine Freunde hingegen im Kino sind, hat Clément die Fernbedienung seiner eigenen Firma in der Hand. Aber wie kam dieser kleine Junge aus der Netflix-Generation dann dorthin?

Im Jahr 2018, als er im zweiten Jahr der CFC war, schlugen ihm seine Winzereltern vor, einen Teil der Familienernte einzulagern, um ihn in die Hände zu bekommen. Dynamisch und motiviert ergriff Clément die Gelegenheit und produzierte seine ersten 3000 Flaschen. Ergebnis: Clément kommt mit eleganten und innovativen Weinen auf die Leinwand. Dann beschließt er, nie wieder die „Pause“-Taste zu drücken. Er erweitert sein Weinsortiment und steigert seine Produktion auf 10.000, dann 15.000 und schließlich 2021 auf 20.000 Flaschen.

Aber damit ist die Serie noch nicht zu Ende! Im Jahr 2021 wird Clément ausgewählt, für drei Monate in Bordeaux im Château Léoville Las Cases zu arbeiten. Diese reiche Erfahrung in der Welt der großen Weine gibt ihm neue Ideen: akribischer Weinbau und präzise Önologie, um großartige Weine nach dem Vorbild unserer wunderschönen Region Wallis zu entwickeln. Der Rest kommt in der nächsten Folge…

Glaubt man den Filmen, ist 18 sicherlich das glücklichste Alter im Leben, denn es ist sowohl die Freiheit der Erwachsenenwelt als auch die Apotheose der Jugend. In jedem Fall ist es eine Phase im Leben, in der sich alles ändert. Dies galt auch für Clément Luisier, der, nachdem er die Kerzen der Mehrheit ausgeblasen hatte, seinen ersten Jahrgang hervorbrachte und zum jüngsten Winzer der Schweiz wurde. Während seine Freunde hingegen im Kino sind, hat Clément die Fernbedienung seiner eigenen Firma in der Hand. Aber wie kam dieser kleine Junge aus der Netflix-Generation dann dorthin?

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