Heide

La Colombe

Der Païen „Les Ecrins“ von Cave La Colombe ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der an den sonnigen Hängen von Conthey auf mehr als 750 Metern Höhe angebaut wird. Dieser Wein ist berühmt für seine Komplexität und elegante Struktur. Er reifte 12 Monate in 400-Liter-Fässern und verleiht ihm subtile Vanille- und Toastnoten. In der Nase bietet er ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Mango und Pfirsich, die jede Verkostung bereichern.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

144.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase ist sein Bouquet komplex. Es gibt Noten, die mit der Fassreifung verbunden sind: Vanille, Toast und Fruchtnoten wie Mango und Pfirsich.
pourcentage
Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und rund, aber diese fettige Seite wird durch seine Lebendigkeit gut ausgeglichen. Wir finden Noten von Gewürzen und exotischen Früchten. Das Finale ist lang!

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Chicken Tikka Masala
verre de vin

Poisson

Kabeljau mit Orange
verre de vin

Végétarien

Linsen-Dal
verre de vin

Fromage

Vacherin

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Heida/Pagan
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Conthey
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2030

Cave La Colombe

lieu de la cave

Lieu

Conthey
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Conthey
les encaveurs

Le visage

Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc

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