Païen

Clément Gay

Clément pflanzte seine Païen-Reben nicht in Charrat Chance. Er sagte uns, dass er dieses Terroir fördern möchte, am linken Ufer gelegen, nach Rebsorten, die benötigt werden mehr Frische wie Pinot Noir oder Païen.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

132.00 CHF

Type de vin

Le noble

Un blanc avec du caractère !

Dégustation

pourcentage
pourcentage
Au nez, ce vin séduit par une belle intensité aromatique. On y retrouve des notes généreuses de fruits très mûrs comme l’ananas et la pêche, accompagnées d’une touche épicée marquée qui apporte de la complexité.
pourcentage
En bouche, le vin est riche et ample, avec beaucoup de volume et de rondeur. Les arômes de fruits exotiques et d’épices se prolongent harmonieusement, offrant une dégustation chaleureuse et expressive.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Filet de poulet grillé
verre de vin

Poisson

Crevettes sautées au curry
verre de vin

Végétarien

Curry de légumes
verre de vin

Fromage

Chèvre frais

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Heida/Pagan
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

14.5%
vignes

Vignes

Charrat
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

Clément Gay

lieu de la cave

Lieu

Charrat
lieu des vignes

Vignes

13 ha de St-Léonard à Charrat
les encaveurs

Le visage

Clément Gay

On répond à tes questions !

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