In der Nase ist es ein frischer Wein mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die voll zum Ausdruck kommen.
Im Mund ist es knusprig! Wir finden rote Früchte und würzige Noten. Die Säure steigt und streckt den Wein bis zum Abgang. Es ist ein Genusswein, ein Alltagswein!
Rindercarpaccio
-
Tomaten-Avocado-Salat
Frischkäse
Montage
2023
Le suivant si épuisé
Saillon
Integriert
12-14°C
13,5 %
Gemischt
2024 bis 2029
Saillon
7 ha entre Saillon et Fully
Chiara Benincasa et Lisa Traens
Es gibt Orte, die auf den ersten Blick bezaubern, andere, die mit jedem Schluck fesseln. Das Weingut Mandolé bietet beides. Seinen Namen verdankt es den zahlreichen Mandelbäumen, die den Weinberg schmücken, ergänzt durch Kronen- und Feigenbäume, die seine Schönheit unterstreichen. Seit 2005 haben sich die Brüder Angelin und Didier Thétaz mit ganzem Herzen der Gestaltung eines Ortes nach ihren eigenen Vorstellungen verschrieben – einer Mischung aus Authentizität und Leidenschaft. Nach all den Jahren harter Arbeit ist es 2020 für sie an der Zeit, die Verantwortung an die nächste Generation weiterzugeben.
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