In der Nase verströmt dieser Wein lebhafte Aromen von Orange, Grapefruit und Limette.
Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance. Er offenbart die Eleganz und Frische der Petite Arvine und die Kraft des Païen. Ein leichter Hauch von Alterung verleiht dem Wein eine köstliche Note. Der Abgang ist lang.
Brathähnchen
Garnele
Zitronenrisotto
Waadtländer Tomme
Assemblage
2022
Le suivant si épuisé
Chamoson
Bio 🌿
8-10°C
13,4 %
Fass
2024 bis 2032
Saint-Pierre de Clages
7 ha région Chamoson
Mikaël Magliocco
«Ich suche die Einzigartigkeit in jedem Wein. Meine Arbeit erfordert viel Weinbau. Man muss die Gleichgewichte auf der pflanzlichen Ebene pflegen, das heisst, genügend Laub haben, aber nicht zu viel, damit die Rebe ihre Trauben behält. Diese Trauben müssen dicht, kräftig und in der Lage sein, sich fast von selbst zu entwickeln. Dann, im Keller, greife ich so wenig wie möglich ein, damit die Weine die Identität eines Ortes, eines Jahrgangs, einer Rebsorte, eines Winzers am besten widerspiegeln.»
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