In der Nase drückt dieser Wein Aromen von Nelken und Lorbeerblättern aus, begleitet von einem rauchigen Charakter. Es wird außerdem durch Noten von roten Früchten, insbesondere Erdbeere und Himbeere, verfeinert.
Am Gaumen ist dieser Wein leicht zu trinken und köstlich. Es offenbart fruchtige und würzige Noten. Der Abgang ist etwas kräftiger und hinterlässt einen markanten Eindruck von rauchigen Noten.
Schweinefleischpfanne
Gegrillter Thunfisch
Süßkartoffelgratin
Gruyère
Le Gamay est né en Bourgogne, avant d'être rejeté au profit du Pinot noir. Il a trouvé refuge dans la région du Beaujolais, où il est devenu le cépage roi. Le Gamay est célèbre pour son profil aromatique fruité, dominé par des arômes de framboises, de fruits noirs et parfois d'épices.
En savoir plus →Gamay
2022
Le suivant si épuisé
Voll
Bio 🌿
14-16°C
13,5 %
Edelstahl
2023 bis 2028
Fully
9 ha à Fully
Mathilde Roux
Die Orlaya, diese unscheinbare Wildblume, die im Naturschutzgebiet Follatères wächst, verkörpert perfekt Mathilde Roux. Geboren 1988 in einem Pariser Vorort, wuchs sie in Gigondas, im Herzen der Côtes du Rhône, auf, umgeben von Weinbergen und den Düften der Garrigue. Als Winzertochter sog sie schon früh die Aromen edler Weine ein und träumte bereits als Kind von einer Zukunft zwischen den Reben. Doch das Schicksal hatte andere Pläne: 1999 zog die Familie in die Schweiz, und wenige Jahre später wurden die Familiengüter verkauft. Das Land entglitt ihr … vorübergehend.
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