Diolinoir - Petite Vertu

Diolinoir du Valais

Auf den Kalkböden zwischen Chamoson und Ardon haben Patrick und François Schmaltzried einen runden und zugleich großzügigen Diolinoir kreiert, der in Edelstahltanks gereift ist, um die Frische der Frucht zu bewahren. Diese Schweizer Rebsorte, entstanden aus einer Kreuzung zwischen Rouge de Diolly und Pinot Noir, entfaltet hier ihr volles Potenzial in einer harmonischen, ausdrucksstarken und modernen Interpretation.

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase eröffnet dieser Diolinoir mit intensiven Aromen von marmeladigen schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Brombeeren, begleitet von einer leichten würzigen Note, die Tiefe verleiht.

Am Gaumen verführt der Wein mit seiner Rundheit und seinem schönen Körper. Die Textur ist geschmeidig und gut strukturiert, mit großzügiger Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Ein gelungener Diolinoir, köstlich und harmonisch zugleich.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Schweinebraten mit Pflaumen

Poisson

Poisson

-

Végétarien

Végétarien

Wurzelgemüsegratin

Fromage

Fromage

Blauschimmelkäse

Infos techniques

Cépage

Cépage

Diolinoir

Millésime

Millésime

2024

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Chamoson

Production

Production

Integriert

Service

Service

14-16°C

Alcool

Alcool

13,5 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2025 bis 2029

Title

Petite Vertu

Photo de la cave Petite Vertu
Cave

Cave

Chamoson

Vignes

Vignes

5 ha entre Chamoson et Ardon

Visages

Visage(s)

Patrick et François Schmaltzried

Ein Weintanz

„Tugend kann nur groß sein“, sagen die Schmaltzrieds mit einem Augenzwinkern. Und so haben sie sich mit spielerischem Geist für die kleine Variante entschieden: Petite Virtue, die ins Auge fällt und Weinliebhaber auf der Suche nach Charakter verführt.

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