In der Nase besticht diese Mischung durch ihre Frische und ihren würzigen Charakter, der von Pfeffernoten dominiert und durch Aromen von dunklen Früchten ergänzt wird.
Am Gaumen offenbart er große Frische und ein angenehmes Volumen. Die feinen Tannine untermalen einen schönen Fruchtcharakter, während der Abgang lange mit anhaltenden Pfeffernoten verweilt.
Rippchen vom Rind
-
Lasagne
Vollmundiger Appenzeller
Montage
2024
Le suivant si épuisé
Leytron
Bio 🌿
16-18°C
13,5 %
6 Monate im Fass
2025 bis 2034
Leytron
5 ha entre Saillon et Leytron
Romaine et Christian Blaser
Dass Leytron heute als Geburtsort des Humagne Rouge gilt, ist vor allem Marin Michellod zu verdanken. Zusammen mit zwei Kollegen war er einer der Ersten, der eine damals noch unbenannte Rebsorte pfropfte, pflanzte und vinifizierte. Mit der Intuition eines erfahrenen Winzers gab er ihr den Namen „Humagne Rouge“ und besiegelte damit die Geschichte eines heute legendären Weines.
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