Cuvée Sélène

Cave Caloz

La Cuvée Sélène de la Cave Caloz est un vin rouge puissant, élégant et sensoriel, né au cœur de Miège, sur des sols calcaires baignés de lumière. Issu de Cabernet Franc cultivé en bio, ce vin est élevé 12 mois en barrique et vinifié sans aucun intrant œnologique, sauf un soupçon de soufre juste avant la mise en bouteille pour garantir stabilité et authenticité.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

234.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le vin séduit par son expression aromatique marquée : des notes de cerise noire, de cuir, de poivron et d’épices chaudes s’entrelacent avec élégance.
pourcentage
En bouche, l’intensité fruitée s’impose d’entrée, portée par une texture veloutée. Les tanins, amples mais soyeux, enveloppent le palais avec puissance et finesse, tandis que les touches épicées prolongent une finale persistante et harmonieuse.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Faux-filet grillé
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Aubergines grillés
verre de vin

Fromage

Fromage de brebis affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Cabernet Franc
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.6%
vignes

Vignes

Miège
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2029

Cave Caloz

lieu de la cave

Lieu

Miège
lieu des vignes

Vignes

6 ha entre Sierre et Miège
les encaveurs

Le visage

Sandrine Caloz

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