Orange Cuvée - Vinnà réva

Montage du Valais

Dieser Orange Wine weckt die Sinne und bricht mit Konventionen. Die einzigartige Cuvée Orange von Vinnà Réva, eine Mischung aus Pinot Gris und Fendant, besticht durch ihren faszinierenden Bernsteinton. Dieser entsteht durch die Maischegärung weißer Trauben mit ihren Schalen – eine traditionelle Methode, inspiriert von georgischen Bräuchen. Dieser ausdrucksstarke Bio-Wein ist für alle, die unerwartete Geschmackserlebnisse, außergewöhnliche Gerichte und gemeinsame Genüsse zu schätzen wissen.

Title
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Carton de 6 bouteilles de 75 cl

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase offenbart der Wein empyreumatische und rauchige Noten, die Karamell und Mandarine miteinander verbinden.

Am Gaumen präsentiert er sich rund und vollmundig mit viel Frucht und ausgezeichneter Trinkbarkeit. Aromen von Zitrusfrüchten, Karamell und Trockenfrüchten verleihen ihm Komplexität und Geschmack und hinterlassen einen anhaltenden, harmonischen Abgang.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Gebratenes Hähnchen mit Paprika

Poisson

Poisson

Forellenfilet

Végétarien

Végétarien

Kürbissuppe

Fromage

Fromage

Ziegenkäse

Infos techniques

Cépage

Cépage

Montage

Millésime

Millésime

2023

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Voll

Production

Production

Bio 🌿

Service

Service

10-12°C

Alcool

Alcool

14 %

Élevage

Élevage

Fass

À déguster

À déguster

2024 bis 2027

Title

Vinnà Réva

Photo de la cave Vinnà Réva
Cave

Cave

Fully

Vignes

Vignes

1,5 ha entre Fully et Martigny

Visages

Visage(s)

Christophe Thétaz et Petr Pavlovic

Träume davon, wiedergeboren zu werden

Alle Träume gehen einmal zu Ende, doch manche bleiben bestehen und führen zu noch großartigeren Träumen. Christophe Thétaz weiß das genau: Nach seiner Ausbildung zum Önologen und der Arbeit in einem großen Weingut erreichte er seinen Höhepunkt mit der Gründung eines eigenen Weinguts zusammen mit seiner Frau Anne-Marie. Leider verwandelte sich dieser Traum in einen Albtraum, als gesundheitliche Probleme sie zu einer Kursänderung zwangen.

Découvrir la cave →
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