In der Nase ist das Bouquet dieses Weines komplex und fesselnd und ruft Aromen von Tabak, Gewürzen und Garrigue hervor, die an mediterrane Weine erinnern.
Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein kraftvoll, bietet eine fleischige Textur und einen starken Charakter, unterstützt von opulenten Tanninen. Würzige Aromen vermischen sich mit Anklängen von Schwarzkirsche. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Lamm, Wild
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Pilz-Gnocchi
Alpenkäse
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Karneol
2019
Le suivant si épuisé
Leytron
Integriert
16-18°C
14,7 %
24 Monate im Fass
2022 bis 2029
Leytron
12 ha à Leytron
Eddy Dorsaz, Angélique Délèze et Cie
Manche Weinberge entstehen aus Leidenschaft, andere aus Notwendigkeit. Die Domaine du Grand Brûlé hingegen entstand aus einem Feuer. 1918 startete der Staat Wallis ein kühnes Projekt: Zwischen Chamoson und Leytron legte er einen Versuchsweinberg an, um Unterlagen zur Bekämpfung der Reblaus zu züchten. Damals war das Land ein Wald. Mangels Maschinen wurde er in Brand gesetzt, um ihn zu roden. Aus diesem Feuer entstand ein Name, den die Arbeiter, die stolz auf ihre Arbeit waren, im lokalen Dialekt murmelten: „Gran Bouerlo“.
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