In der Nase bietet dieser Wein ein Bouquet von schwarzen Früchten, insbesondere Kirsche und Blaubeere, verfeinert mit würzigen Noten von Lakritz und Pfeffer.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine große Finesse und geschmeidigen Tannine aus. Die Kirsch- und Heidelbeeraromen sind ausgeprägt und bereichern das Erlebnis mit ihrer fruchtigen Intensität.
Entrecôte
-
Gegrillter Blumenkohl
Kräftiger Käse
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
En savoir plus →Karneol
2023
Le suivant si épuisé
Chamoson
Bio 🌿
14-16°C
13,8 %
Edelstahl
2024 bis 2033
Chamoson
7.5 ha à Chamoson
Jean-Claude et Renaud Favre
Ausgezeichnet! Sélection Excelsus zählt erneut zu den 150 besten Schweizer Weingütern des Jahres. Seit Einführung dieses renommierten Gault & Millau-Rankings hat das Familienweingut stets eine Chance verpasst. Kein Wunder bei einem Haus namens Excelsus. Der lateinische Name mag zwar Exzellenz suggerieren, doch Sélection Excelsus bedeutet „hohe Auslese“. Wie Sie sehen, ist der Unterschied kaum wahrnehmbar, so sehr, dass man sich fragen könnte, ob Exzellenz und hohe Auslese nicht wie Schweinefleisch sind!
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