Cornalin Die Kaiser - Cave La Romaine

Karneol du Valais

Der aus den renommierten Weinbergen von Flanthey stammende und im Edelstahltank ausgebaute Cornalin Les Empereurs de la Romaine bewahrt seine ganze Reinheit. Dieser Rotwein verzaubert vom ersten Moment an mit seinen kraftvollen Noten von Nelke, Gewürzen und frischer Kirsche. Am Gaumen vereint er lebendige Spannung mit strahlender Frucht und bietet eine üppige Textur, die jedem Schluck Tiefe und Eleganz verleiht.

Title
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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

In der Nase beeindruckt der Wein durch seine Intensität, eine Mischung aus Nelken- und Gewürznoten und der Frische von Kirschen.

Am Gaumen besticht der Wein durch seine reizvolle Spannung, die von lebendiger Frucht harmonisch ausbalanciert wird. Elegant und üppig offenbart er eine wunderschöne Textur, die dem Ganzen Tiefe verleiht.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Spiel

Poisson

Poisson

-

Végétarien

Végétarien

Spätzli mit Rotkohl

Fromage

Fromage

Hartkäse

Infos techniques

🍇

Le cépage : Cornalin

Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.

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Cépage

Cépage

Karneol

Millésime

Millésime

2024

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Flanthey

Production

Production

Bio 🌿

Service

Service

16-18°C

Alcool

Alcool

13,3 %

Élevage

Élevage

Edelstahl

À déguster

À déguster

2025 bis 2034

Title

La Romaine

Photo de la cave La Romaine
Cave

Cave

Flanthey

Vignes

Vignes

15 ha entre Sierre et Sion

Visages

Visage(s)

Joël et Edith Briguet et Vincent Tenud

Alle Wege führen nach Flanthey

Wie Rom wurde auch La Romaine nicht an einem Tag erbaut. Doch eines Tages im Jahr 1989 legte Joël Briguet an einer strategischen Kurve in Flanthey den Grundstein für sein Weingut. Als Sohn eines Gärtners und leidenschaftlicher Weinbauer widmet der Junge aus der Region viel Energie der Renovierung des Weinbergs, der eine der Säulen seines Unternehmens darstellt. „Wir dürfen nicht vergessen, dass Wein aus Trauben hergestellt wird“, sagt Joël schlicht. Von seinen Lieben als mutiger Mann des Landes beschrieben, hatte er die Kühnheit, sein gesamtes Weingut seit 2022 als biologisch zertifizieren zu lassen.

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