In der Nase offenbart der Wein ein exotisches Bouquet, geprägt von Aromen von Mango und Ananas.
Am Gaumen ist der Wein weich und lieblich und entwickelt exotische Aromen wie Mango, Passionsfrucht und Litschi. Eine gut ausgeprägte Säure gleicht die Süße subtil aus und sorgt für eine bemerkenswerte Harmonie.
Foie gras
Lachs-Sashimi
Gemüsecurry mit Kokosmilch
Roquefort
Chenin Blanc
2023
Le suivant si épuisé
Leytron
Integriert
8-10°C
13,6 %
Edelstahl
2024 bis 2028
Leytron
12 ha à Leytron
Eddy Dorsaz, Angélique Délèze et Cie
Manche Weinberge entstehen aus Leidenschaft, andere aus Notwendigkeit. Die Domaine du Grand Brûlé hingegen entstand aus einem Feuer. 1918 startete der Staat Wallis ein kühnes Projekt: Zwischen Chamoson und Leytron legte er einen Versuchsweinberg an, um Unterlagen zur Bekämpfung der Reblaus zu züchten. Damals war das Land ein Wald. Mangels Maschinen wurde er in Brand gesetzt, um ihn zu roden. Aus diesem Feuer entstand ein Name, den die Arbeiter, die stolz auf ihre Arbeit waren, im lokalen Dialekt murmelten: „Gran Bouerlo“.
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