Au nez, ce vin évoque les arômes gourmands d’une confiture de cerise, complétés par des touches vanillées et toastées.
En bouche, ce vin affiche une belle fraîcheur accompagnée de fruits croquants. Juteux et expressif, il révèle une structure tannique bien marquée, harmonieusement contrebalancée par la douceur des notes de vanille issues de l’élevage en barrique. Sa finale longue évoque la chaleur caractéristique des vins italiens.
Filet mignon en croûte
-
Aubergines parmigiana
Assiette de fromages italiens
Nebbiolo
2018
Le suivant si épuisé
Sierre
Bio 🌿
16-18°C
13.5 %
24 mois en barrique
2020 à 2030
Corin
3 ha entre Sierre et Corin
Pierre Robyr
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