Au nez, le parfum de ce vin se révèle intensément aromatique, évoquant des notes d’ananas, de coing et de pêche.
En bouche, ce vin se distingue par sa richesse et sa complexité. Il allie admirablement fraîcheur et onctuosité, offrant une texture ronde et généreuse. Cette opulence lui confère une structure solide, qui le prédestine à un excellent potentiel de garde. Les arômes fruités dominants, avec des notes d’ananas, de coing et de pêche, enrichissent son palais.
Rôti de porc
Filet de sole
Risotto au citron et asperges
Camembert au miel
Le Chardonnay trouve ses origines en Bourgogne, où il est cultivé depuis des siècles. Grâce à sa capacité d'adaptation à divers terroirs et climats, il est aujourd'hui le cépage blanc le plus planté et l'un des cépages les plus appréciés dans le monde entier. C'est un cépage extrêmement polyvalent, capable de produire une variété de styles de vins en fonction des méthodes de vinification.
En savoir plus →Chardonnay
2019
Le suivant si épuisé
Corin
Bio 🌿
10-12°C
14.6 %
Inox
2020 à 2026
Corin
3 ha entre Sierre et Corin
Pierre Robyr
« Le vin, c’est la vigne. La vigne, c’est un délicat équilibre entre la terre, l’air et l’eau. Préserve ta terre elle te le rendra » chante Pierre Robyr, dans un élan d’amour pour cette terre qu’il vénère. Cette déclaration poétique illustre parfaitement sa philosophie viticole. Engagé depuis 2010 dans la conversion de son vignoble vers l’agriculture biologique, Pierre définit les vins qui en résultent comme « des vins différents, plus profonds, plus solides ».
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