Les Forêts - Christophe Abbet

Assemblage du Valais

"Les Forêts" de la Cave Christophe Abbet incarne l’art de l’assemblage, associant la fraîcheur du Gamay à l’élégance du Pinot Noir. Produit sur des sols granitiques à Martigny, ce vin est le fruit d’une collaboration artistique entre Christophe Abbet et Hugo Pozzo di Borgo. La cave, nichée dans une ancienne forge empreinte de mysticisme, produit des vins confidentiels et poétiques. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rouge léger et raffiné, parfait pour des repas décontractés ou des apéritifs entre amis.

Le rassembleur

Un rouge pour débuter !

Title
114.00 CHF

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Carton de 6 bouteilles de 75 cl

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Dégustation

Œil

Œil

Nez

Nez

Bouche

Bouche

Au nez, ce vin se montre très expressif, dévoilant des arômes vibrants de fraise et de framboise, agrémentés de nuances épicées.

En bouche, ce vin se présente léger, facile à boire et délicieusement gourmand. Il offre une aromatique riche en fruits, avec des tanins légers et délicats qui soulignent sa finesse.

Accords mets & vins

Viande

Viande

Poulet rôti

Poisson

Poisson

Saumon en croûte

Végétarien

Végétarien

Tarte aux poireaux

Fromage

Fromage

Fromage d’alpage

Infos techniques

Cépage

Cépage

Assemblage

Millésime

Millésime

2021

Le suivant si épuisé

Vignes

Vignes

Martigny

Production

Production

Intégrée

Service

Service

12-14°C

Alcool

Alcool

12 %

Élevage

Élevage

Inox

À déguster

À déguster

2023 à 2026

Title

Christophe Abbet

Photo de la cave Christophe Abbet
Cave

Cave

Martigny-Bourg

Vignes

Vignes

4.5 ha dans la région de Martigny

Visages

Visage(s)

Christophe Abbet et Hugo Pozzo di Borgo

Inénarrable

En poussant la porte de la cave Christophe Abbet, vous pénétrez dans un autre monde. Ici, la lumière se fait confidentielle. La pierre et le bois s’unissent dans un ballet intemporel, accompagnés d’œuvres énigmatiques du sculpteur Edouard Faro… Tout cela dans une ancienne forge nichée au cœur de Martigny-Bourg. Imprégné d’histoire et de mystères, ce lieu respire indéniablement quelque chose de mystique !

Découvrir la cave →
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