Gamay Amphore

Pierre Dorsaz

Le Gamay élevé en amphore de Pierre Dorsaz est un vin qui séduit par ses arômes fruités et épicés. À la dégustation, il offre une attaque ronde en bouche avec des tanins parfaitement intégrés grâce à son élevage en amphore. Tu apprécieras ses notes de framboise et de fraise, suivies d'une finale délicatement épicée.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

102.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Gamay

Le Gamay est né en Bourgogne, avant d'être rejeté au profit du Pinot noir. Il a trouvé refuge dans la région du Beaujolais, où il est devenu le cépage roi. Le Gamay est célèbre pour son profil aromatique fruité, dominé par des arômes de framboises, de fruits noirs et parfois d'épices.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, ce sont des notes épicées et fruitées qui nous séduisent et nous invitent à déguster.
pourcentage
En bouche, l’attaque est ronde. C’est un vin en dentelle avec des tanins complètement intégrés. Son élevage en amphore lui apporte du volume. On retrouve les fruits rouges avec la framboise et la fraise. En fin de bouche, on retrouve des notes d’épices.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Entrecôte de boeuf
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Légumes grillés
verre de vin

Fromage

Gruyère affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Gamay
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Fully
barrique

Élevage

Amphore
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2031

Pierre Dorsaz

lieu de la cave

Lieu

Charrat
lieu des vignes

Vignes

5 ha entre Fully et Saillon
les encaveurs

Le visage

Pierre Dorsaz

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