Syrah Réserve

Cave les Collines

Quand la nature s’invite dans la vinification, cela donne une Syrah tout simplement inoubliable. Lors de cette cuvée exceptionnelle, les baies ont passerillé sur souche sous l’effet du foehn, concentrant ainsi arômes et sucres de manière naturelle. Le résultat ? Un rouge intense, riche et envoûtant, qui évoque les grands Amarone.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

168.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Syrah

La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, cette Syrah dévoile une grande intensité aromatique, mêlant des notes de fruits noirs bien mûrs à des accents épicés et gourmands, avec une touche de tabac.
pourcentage
En bouche, le vin impressionne par sa richesse et son volume. Rond et concentré, il rappelle le style des Amarone italiens, tout en gardant un bel équilibre. La finale, longue et persistante, s’exprime sur un chocolat noir intense.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Côtelettes d’agneau
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Risotto aux champignons
verre de vin

Fromage

Fromage de chèvre et miel

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

15.4%
vignes

Vignes

Fully
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2025 à 2033

Cave les Collines

lieu de la cave

Lieu

Charrat
lieu des vignes

Vignes

5 ha entre Fully et Saillon
les encaveurs

Le visage

Pierre Dorsaz

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